武夷巖茶至今已有1500年歷史,曾在我國乃至世界茶葉史上輝煌一時,早在南北朝時,就以“晚甘侯”著稱于世。
武夷巖茶的五大名樅分別是茶王大紅袍、鐵羅漢、半天腰、白雞冠、水金龜。而其中的武夷巖茶鐵羅漢是五大名叢之一。
鐵羅漢母本以福建武夷山名叢基因庫內(nèi)鬼洞的鐵羅漢,采制工藝與大紅袍類似,香氣馥郁幽長,多次沖泡有余香。
具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。
關(guān)于武夷巖茶鐵羅漢的名字來由,你一定深感好奇吧,那么接下來解密武夷巖茶鐵羅漢之名來由之謎。
鐵羅漢茶傳說
鐵羅漢是聞名遐邇的武夷名鐵羅漢,深受贊賞,相傳某年,王母娘在中秋天之夜鐵羅漢,設(shè)宴款待五百羅漢,仙宴非常隆重,菜肴十分豐富,喝的是天宮瓊漿美酒,散席時,五百羅漢大都成了醉神仙,走起路來搖搖晃晃,跌跌撞撞,就如世間年節(jié)中的秧歌舞。
五百羅漢邊走邊散,有的仍舊回他的駐地,有的卻游來到武夷山,途經(jīng)山的北上空時,那個管鐵羅漢羅漢,神魂顛倒地竟將手中鐵羅漢枝弄斷,待腦子清醒之時,懊悔不已,想接又接不上,想丟又違反天條,一時沒了主意。幾個好奇羅漢,湊近來盤問管鐵羅漢羅漢,"何事這般神態(tài)?"管理鐵羅漢的羅漢將折斷的鐵羅漢枝讓眾人看,訴說:"宴中貪杯,醉中將此鐵羅漢枝折斷,今后我還怎么管鐵羅漢?"眾羅漢聽后曰:"莫惱!莫惱!快求王母!
娘娘說個話,佛祖哪會不賣賬?"說完拉起管鐵羅漢羅漢就走,由于走得太急,又將斷枝碰落凡塵,直掉武夷山山里,結(jié)果被一位老農(nóng)撿了去,后來栽在了慧苑坑里。第二年,這斷枝發(fā)芽長了葉,管鐵羅漢羅漢就趕緊托夢給老農(nóng),將斷枝到成鐵羅漢的前后經(jīng)過和盤托出,并囑咐今后如何管理、采摘和制作,還一面叫他"切莫?dú)У舸髓F羅漢,日后子孫必得益"等等。老農(nóng)夢后告知眾山人,山人因此稱老農(nóng)所栽之鐵羅漢是"鐵羅漢",從此,一傳十,十傳百,"羅漢折鐵羅漢栽活"的傳說便流傳開來。
鐵羅漢滋味風(fēng)格完美誘人,只要品嘗幾次后就為之傾倒,鐵羅漢的香氣很接近花香,感覺比肉桂要烈了很多。鐵羅漢一如其名,以剛烈濃郁的品性闖蕩烏龍江湖數(shù)百年,在東南亞等地的老茶客FANS眾多。名字傳說更是聲動,聽起來動聽、聞起來竟然比肉桂還濃烈、喝起來更是耐人尋味、香久益清、味久益醇。而且適宜人群廣,一般人群均可飲用。
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